Con la dosificación electrónica, se evita el llenado de vasos en exceso y el desperdicio de la bebida, aumentando así la cantidad de servidos por botella.
1L. (35 oz) ÷30ml= 33.3 vasos
1L. (35 oz) ÷30ml= 28.6 vasos
Aunque 5ml sobre un total de 30ml no representan mas de 16% de la cantidad total de alcohol, la dosificación electrónica le permite recuperar los ingresos de 4.7 vasos por botella ahorrando 16% sobre sus compras anuales de bebidas.
¿DIVIDE USTED SUS GANANCIAS CON LOS CAMAREROS?
La dosificación electrónica permite eliminar:
* Errores debido a las transacciones no registradas y los errores en los precios.
* Las cortesías de la casa no autorizadas.
* El no registro de los ingresos.
Ya que las transacciones se registran automáticamente, tienen la certeza que todas las ventas llegan hasta la caja.
